La Ferme de la Tremblaye ist ein zertifizierter Bio-Bauernhof, der nach dem Vorbild der Agrarökologie gegründet wurde, inspiriert von der Funktionsweise des nahe gelegenen Waldes und seines Ökosystems, für die Herstellung von hochwertigem Bauernkäse aus Kuh und Ziege. .
Goldmedaille für Kuhjoghurt aus natürlichem Jersey
Silbermedaille für die Ziegenkäse-Persillé
Silbermedaille für Bleu de la Boissière
Silbermedaille für Jouvenceau
Bronzemedaille für die Jersiaise au Kéfir
Bronzemedaille für Vanille-Kuhjoghurt
Die Brauerei Barge ist eine handwerkliche und unabhängige Bierfabrik in Rambouillet. Sie brauen frische, leichte und fruchtige Biere. Alle ihre Biere werden nach traditionellen Methoden gebraut.
Goldmedaille für Weißbier
Goldmedaille für die IPA-Sitzung
Bronzemedaille für Pale Ale Bier
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