La Ferme des Clos se encuentra en Ile de France, al sur de Yvelines, en el Parque Natural Regional de Haute Vallée de Chevreuse, en Bonnelles.
Representa 93 hectáreas de tierra cultivada o reservada para la vida silvestre y 12 hectáreas de bosque.
Cultivada durante mucho tiempo para forraje, sin insumos químicos, la tierra cuenta con certificación orgánica desde enero de 2018.
La Ferme des Clos es un proyecto agrícola colectivo, diversificado y honesto con una dimensión humana, basado en el respeto por lo vivo.
Pascal y Marie, apicultores, cuidan de las abejas y crean ocho mieles diferentes.
Cécile y Vincent, agricultores horticultores, cuidan de un huerto agroecológico diversificado que produce frutas, frutos pequeños, hortalizas y plantas aromáticas en 3 hectáreas.
Romuald, jardinero, produce hortalizas en circuito corto.
Johann, productor de lúpulo, produce ocho variedades de lúpulo en dos hectáreas.
Anton, un apicultor, produce jalea real y recolecta savia de abedul.
La finca también cuenta con una pequeña cría de gallinas ponedoras cuyos huevos puedes encontrar a la venta en la tienda.
La granja es ante todo un lugar brillante e inspirador para vivir, así como un lugar propicio para observar y proteger la vida silvestre.
Acompañados por la asociación de amigos de la granja Clos, los productores se complacen en recibir a los visitantes para visitas que cambian según las estaciones y para descubrir talleres relacionados con el trabajo de la tierra y la apicultura.
La Granja Boutique le da la bienvenida:
Martes/viernes: 15 - 20 h.
Sábado: 9h-14h
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