È nel comune di Orsonville che la famiglia del contadino ha fondato l'azienda agricola di famiglia. Pascal Dupré ha avviato l'attività di fagiolini per il mercato del fresco nel 1987. Oggi la sua azienda agricola si estende su 160 ettari, di cui 80 ettari di grano e 40 ettari di fagiolini.Il coltivatore commercializza la sua produzione di fagiolini con il nome "Larry Cover", illustrato con un fagiolo verde animato. Un cenno ai bambini che hanno bisogno di essere sensibilizzati in modo più particolare sui benefici di questo ortaggio verde, spesso meno apprezzato dalle papille gustative giovani.L'occasione per riscoprire questo ortaggio! Il fagiolino è un ortaggio ricco di fibre e di apporto nutritivo. Larry Cover propone una linea completa di fagiolini freschi, interi e non. Le culture sono effettuate nel rispetto dell'ambiente.
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