ブラッスリー ドゥ ラ ヴァレ ド シュヴルーズ - ル ペレー アン イヴリーヌ

ペレアンイブリーヌ

通年。 毎日午後16時から午後19時まで土曜日と日曜日は休業です。 1月1日、復活祭の月曜日、昇天の木曜日、聖霊降臨祭の月曜日、8月14日、15月1日、11月25日、XNUMX月XNUMX日、XNUMX月XNUMX日、XNUMX月XNUMX日、XNUMX月XNUMX日は例外的に休業となります。

シュブルーズ バレー ブルワリー

自然を愛する人のためのビール。ヴォルチェレスト醸造所は雄鹿の群れであり、工芸品や地元の農産物の再評価に永続的な痕跡を残すことを使命としています。

ヴォルセレスト醸造所は、シュヴルーズ渓谷の代表的な遺産です。
フランスや世界のさまざまな地域で数年間ワイン造りを行った後、エマニュエル レイは 2006 年にワイン造り中に米国で地ビール醸造所現象が広がっていることを発見しました。続いて、2007 年 10 月にブラッスリー サンセロワーズでのインターンシップで「本物のスケール」での醸造を発見し、ナンシーの IFBM でトレーニングを受け、レシピを完成させるために家庭のキッチンで数多くのテストを行いました。すぐに、ヴァレ・ド・シュヴルーズ自然公園の敷地内で敷地が見つかりました。ブラッスリーはボーナスに移転し、2018 年にペレ アン イヴリーヌに移転するまで XNUMX 年間存続しました。