四つ星の農場 - オーファルジ

オウファルジ

四つ星の農場

この 1 つ星の農場は、ジャン バティスト ガルーとパスカル ミロンの 60 人のパートナーの友情と牛の繁殖に対する共通の情熱の賜物です。私たちはランブイエ国立ベルジェリーで一緒に学び、乳牛の動物に一緒に投資することにしました。遺伝子レベルの高いプリムホルスタイン種 現在、ジャン・バティスト氏のみがブリーダーであり、従業員と若い見習い 20 名と協力して、乳牛 30 頭、リムーザン牛 500 頭、豚 XNUMX 頭、豚 XNUMX 頭の繁殖、改造、販売を行っています。鶏は農場で入手可能で、すべて農場から直接提供されます。
近隣地域の屠殺場に輸送された枝肉は、ランブイエの認可された施設で専門家によって調理されます。
このように、パッケージの各部分には、より家庭で生産されたこの肉を味わっていただけるように、その味の品質をすべて維持するために必要なすべての注意が払われています（熟成時間、丁寧なカット、真空パック）。 、最高のコンディションで。
電話または電子メールで確認されたご注文は、以下の条件の下で予定された週末に利用可能です。
- モンフォール ラモーリー、トワリー、ソー マルシェド、ベイヌ、ジュアール ポンチャートレインの町または近隣の町にお住まいの場合は、通常土曜日の午後 17 時から午後 20 時までにお届けすることが可能です。
- これらの自治体に住んでいない場合、または農場に行きたい場合は、日曜日に、Chèvrerie des 3 pons の向かいにある農場の中庭で開催されます。 冷肉保管室のある庭への入り口は、route de la petite hogue の左側の 1 つ目の入り口です。 農園のパネルが入り口を示しています。
したがって、このフロントの営業時間は、日曜日は午前 11 時から午後 12 時 30 分までと午後 15 時から午後 18 時までとなります。
2016 年以来、当農園は、イル・ド・フランスの最高の生産物をすべての人に提供するという 10 つの目標のもと、農園内にショップバーをオープンしました。 したがって、ショップバーは金曜日から日曜日まで午前 18 時から午後 XNUMX 時まで継続的に営業しています。 ジャン＝バティスト・ガルーは、自分の店で、果物や野菜、農場で作られたパン、パスタ、蜂蜜、チーズ、ヨーグルト、卵、ジャム、ビール、さらにはワインまで、時には従来型農業から、時にはオーガニックで作られた製品の多様性に賭けてきました。 、彼の農場と彼の農場に隣接する農場からの肉の小包だけでなく、加工品（リエット、ブラッドソーセージなど）も忘れずに。