ランブイエ準州のミシュランガイド付きレストラン

このページでは、ランブイエ テリトワールのミシュランガイドに掲載されているレストランをご覧いただけます。

現在、ランブイエ テリトワールのレストラン 3 軒がミシュランガイドに掲載されています。 以下をチェックしてください。

スリーロイ オランジュリー – ランブイエ

スリー・ロイ・ランブイエのオランジェリー

ミシュランガイドの見解

「ガラス屋根の下の彫刻と緑の植物、英国の雰囲気を漂わせる室内のクラブアームチェア、魅力的な日陰のテラス…このオランジェリーの素晴らしい環境で、王様のように迎えられます。ここでは、アンコウのグリーンカレーとココナッツミルク添え、完璧に調理された舌平目のムニエルなど、魚介類にスポットライトが当てられています。シェ・フランシス(ランボリタンの有名な職人)によるペストリー。」

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ヴィラ マリネット – ガゼラン

レストラン、ガゼランのヴィラ マリネット

ミシュランガイドの見解

「この古い旅館は、黒と黄色の色調で完全に改装され、明るい寄木細工の床と植物のモチーフを備えたモダンなインテリアを隠しています...そして美しい壁に囲まれた庭園には快適なテラスがまだあります。素材を尊重したシェフが創り出す、四季折々の最新料理をお楽しみいただけます。」

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クレールフォンテーヌのテラス – クレールフォンテーヌ アン イブリーヌ

クレールフォンテーヌ テラス - クレールフォンテーヌ アン イブリーヌ

ミシュランガイドの見解

「シュヴルーズ渓谷とランブイエの森の中心部に位置するこのレストランは、クレールフォンテーヌ池のほとりにあり、(季節には)トリュフやジビエの風味を楽しみながら、美しい景色を眺めながら、温かい最新の料理を提供しています。」池(四季を通じて…)」

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