Pascal en Claire, vader en dochter, heten u welkom in Ablis en bieden u hun heerlijke verse asperges aan.
Ze waren voornamelijk graantelers en besloten te diversifiëren door in april 4 2019 hectare witte asperges te planten in Ablis.
Van bij de start in zeer beredeneerde landbouw, hebben ze in maart 2020 de keuze gemaakt om hun perceel asperges om te zetten naar biologische landbouw.
Maar waarom kiezen voor asperges? In 1782 ontmoette Simon PERROT, een van hun voorouders, tuinbouwer en nieuwsgierig van aard, een wilde aspergeplant tijdens een van zijn botanische excursies, niet ver van Chartres. Hij begon het te produceren en na een paar jaar bereikte de roem van zijn asperges de tafels van koning Lodewijk XVIII dankzij Madame la Marquise de Vernon.
Na meer dan 200 jaar nemen zij de fakkel over en hopen u verse, lokale asperges te laten proeven, in biologische omschakeling en vooral zo lekker als Simon's.
Tekstgrootte
bij verstek
leidend
bij verstek
Typefout voor dyslexie
bij verstek