We hebben een knowhow van ambachtelijk roken ontwikkeld en bestendigd.
Onze techniek, gecombineerd met een strenge selectie van de beste zalm, maken de excellentie en reputatie van onze producten.
Noorse gerookte zalm uit Noorwegen, Schotse gerookte zalm, verse zalm gemarineerd in dille, gerookte Bretonse forel, plakjes gerookte witte tonijn uit de Stille en Indische Oceaan, gerookte kabeljauwkuit uit IJsland, zalmkuit, reeforel, zwarte of rode snotuiteieren , kabeljauw ei taramasalata, blini's...
De verse "salmo salar" zalm die wij heel onder ijs ontvangen komen rechtstreeks uit Noorwegen of Schotland.
Onze beheersing van de verwerkingstechnieken van grondstoffen van eerste keuze, gecombineerd met onze knowhow als roker, stelt ons in staat om u een scala aan producten van hoge kwaliteit aan te bieden.
Tekstgrootte
bij verstek
leidend
bij verstek
Typefout voor dyslexie
bij verstek