The Barn é o prazer da mesa. À volta de grandes mesas de madeira ou sob o bonito tecto de vidro, é a garantia de partilhar os produtos frescos acabados de trazer da horta vizinha.
No La Serre, o chef imaginou uma cozinha bistronómica, ao mesmo tempo gourmet e requintada.
À sua frente, desenvolve receitas e pratos tradicionais confeccionados com produtos locais, mercados e produtores envolventes. Grandes saladas sazonais, blanquette de vitela, galinha na panela, perna de borrego e também frango recheado no espeto assador sucedem-se numa ementa constantemente renovada.
O bar
Grandes sofás e grandes poltronas cercam o impressionante fogão no centro da sala. Ponto de encontro, o bar é um centro nevrálgico central do celeiro.
Bonnelles
O hotel-restaurante Le Barn dá-lhe as boas-vindas a Bonnelles, no sul de Yvelines, num ambiente rural chique!
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