É na comuna de Orsonville, que a família do fazendeiro montou a fazenda da família. Pascal Dupré iniciou a actividade de feijão verde para o mercado fresco em 1987. A sua exploração abrange hoje 160 hectares, dos quais 80 hectares de trigo e 40 hectares de feijão verde. O produtor comercializa a sua produção de feijão verde com a designação "Larry Cover", ilustrado com um feijão verde animado. Um aceno para as crianças que precisam de ser particularmente sensibilizadas para os benefícios deste vegetal verde, muitas vezes menos apreciado pelas papilas gustativas dos jovens. A oportunidade de redescobrir este vegetal! O feijão verde é uma hortaliça rica em fibras e aporte nutricional. Larry Cover oferece uma linha completa de vagens frescas, inteiras ou não. As culturas são realizadas com respeito ao meio ambiente.
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