Desenvolvemos e perpetuamos um know-how de fumagem artesanal.
A nossa técnica, aliada a uma rigorosa seleção do melhor salmão, fazem a excelência e notoriedade dos nossos produtos.
Salmão fumado norueguês criado na Noruega, salmão fumado escocês, salmão fresco marinado em endro, truta bretã fumada, fatias de atum albacora fumado dos oceanos Pacífico e Índico, ovas de bacalhau fumado da Islândia, ovas de salmão, ovas de truta, ovas de peixe preto ou vermelho , taramasalata de ovo de bacalhau, blinis...
O salmão fresco "salmo salar" que recebemos inteiro sob gelo vem diretamente da Noruega ou da Escócia.
O nosso domínio das técnicas de transformação de matérias-primas de primeira escolha aliada ao nosso know-how como fumador, permite-nos oferecer-lhe uma gama de produtos de elevada qualidade.
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