“Une belle maison bourgeoise et moderne, impeccablement tenue en salle comme en terrasse aux beaux jours ; une cuisine saisonnière qui conviendra à plusieurs générations ; des ingrédients de haute lignée travaillés avec soin et précision : voilà de quoi justifier une halte à Gazeran, à quelques minutes de Rambouillet, pour une étape gastronomique tout en finesse.”
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“La bien jolie terrasse est l’une des plus prisées autour de Rambouillet. Calme et élégance dans ce jardin de verdure sous les arbres ou l’appentis, au bord d’un ruisseau gazouillant. Pour profiter du lieu et prendre son temps, le menu «Terrasse» à 60 € permet de mesurer la qualité du travail du chef Éric Voiron à travers une séquence complète, de préférence sur des produits locaux.”
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